Рецепт Кабачки, запеченные под сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки, запеченные под сыром в духовке

Кабачок	1500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Молодые кабачки вымыть, порезать колечками по 1см. Посолить, положить в дуршлаг и оставить стекать на полчаса. Натереть сыр на терке. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить кабачки, посыпать сыром. Выпекать при 180° до готовности, верх подрумянить грилем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки, запеченные под сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.5%	1727 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.9%	1436 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	4.4%	2547 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.7%	1053 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.9%	2859 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.1 мкг	900 мкг	4.3%	4.8%	2302 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.8%	6410 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	6.5%	1731 г
Витамин В4, холин	19.74 мг	500 мг	3.9%	4.4%	2533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	5.1%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	12.4%	909 г
Витамин В9, фолаты	27.625 мкг	400 мкг	6.9%	7.8%	1448 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	5.4%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	28.21 мг	90 мг	31.3%	35.2%	319 г
Витамин D, кальциферол	0.111 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	1.8%	6303 г
Витамин Н, биотин	1.038 мкг	50 мкг	2.1%	2.4%	4817 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	7.9%	1429 г
Витамин РР, НЭ	2.1625 мг	20 мг	10.8%	12.2%	925 г
Ниацин	1.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	458.75 мг	2500 мг	18.4%	20.7%	545 г
Кальций, Ca	153.13 мг	1000 мг	15.3%	17.2%	653 г
Кремний, Si	56.25 мг	30 мг	187.5%	211.1%	53 г
Магний, Mg	23.75 мг	400 мг	5.9%	6.6%	1684 г
Натрий, Na	141.25 мг	1300 мг	10.9%	12.3%	920 г
Сера, S	32.88 мг	1000 мг	3.3%	3.7%	3041 г
Фосфор, P	97.5 мг	800 мг	12.2%	13.7%	821 г
Хлор, Cl	212 мг	2300 мг	9.2%	10.4%	1085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.2 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Ванадий, V	11.63 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	5.3%	2148 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	2.063 мкг	10 мкг	20.6%	23.2%	485 г
Марганец, Mn	0.2263 мг	2 мг	11.3%	12.7%	884 г
Медь, Cu	97.5 мкг	1000 мкг	9.8%	11%	1026 г
Молибден, Mo	4.875 мкг	70 мкг	7%	7.9%	1436 г
Никель, Ni	2.063 мкг	~
Рубидий, Rb	41.6 мкг	~
Селен, Se	2.188 мкг	55 мкг	4%	4.5%	2514 г
Фтор, F	8.25 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	48485 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	3.8%	2959 г
Цинк, Zn	1.0938 мг	12 мг	9.1%	10.2%	1097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.271 г	~
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.198 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты	1.899 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.195 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.646 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.135 г	~
12:0 Лауриновая	0.16 г	~
14:0 Миристиновая	0.418 г	~
15:0 Пентадекановая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.871 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.798 г	min 16.8 г	4.8%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.65 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~

Энергетическая ценность Кабачки, запеченные под сыром в духовке составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Кабачки, запеченные под сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 31,3 %, калием - 18,4 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 187,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Кабачки, запеченные под сыром в духовке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки, запеченные под сыром в духовке, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, запеченные под сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

Автор Виолетта Марченко

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе