Рецепт Чечевица без затей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица без затей

Вода 500 г
Чечевица, зерно (Варка) 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кориандр, семена 1 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица без затей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.2% 950 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.5% 1490 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.9% 513 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин РР, НЭ 1.7574 мг 20 мг 8.8% 8.5% 1138 г
Макроэлементы
Калий, K 235.04 мг 2500 мг 9.4% 9.1% 1064 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2699 г
Кремний, Si 28 мг 30 мг 93.3% 90.5% 107 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 7.1% 1379 г
Натрий, Na 342.26 мг 1300 мг 26.3% 25.5% 380 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 16.6% 586 г
Хлор, Cl 524.83 мг 2300 мг 22.8% 22.1% 438 г
Микроэлементы
Бор, B 213.5 мкг ~
Железо, Fe 4.102 мг 18 мг 22.8% 22.1% 439 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Кобальт, Co 4.185 мкг 10 мкг 41.9% 40.6% 239 г
Марганец, Mn 0.4231 мг 2 мг 21.2% 20.6% 473 г
Медь, Cu 235.38 мкг 1000 мкг 23.5% 22.8% 425 г
Молибден, Mo 28.042 мкг 70 мкг 40.1% 38.9% 250 г
Селен, Se 6.904 мкг 55 мкг 12.6% 12.2% 797 г
Фтор, F 92.08 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4344 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 7.4% 1323 г
Цинк, Zn 0.8598 мг 12 мг 7.2% 7% 1396 г

Энергетическая ценность Чечевица без затей составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА БЕЗ ЗАТЕЙ

Чечевица без затей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 93,3 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 22,8 %, железом - 22,8 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 21,2 %, медью - 23,5 %, молибденом - 40,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Чечевица без затей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица без затей, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица без затей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты