Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные рулетики
| Куриное филе, неприготовленное | 1000 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 250 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Гриб вешенка, сырой | 150 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Куриное филе отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, слегка смазать чесноком. Положить начинку и свернуть рулетом. Завернуть в пленку и положить в морозилку на 30-40 минут для охлаждения, чтобы рулеты застыли и схватились. Уложить в керамическую форму, немного облить молоком, присыпать острым красным перцем и сухим чесноком. Поставить в духовку запекать до корочки. Для начинки: грибы вешки или шампиньоны, порезать и слегка приварить,1-2 яйца отварных, немного сыра допустимой жирности потереть на терке, все смешать, посолить и поперчить по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.9% | 459 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 74.04 мг | 500 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.2 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3327 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.598 мг | 20 мг | 23% | 11.5% | 435 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.35 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 128.78 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1779 г |
| Натрий, Na | 545.93 мг | 1300 мг | 42% | 21.1% | 238 г |
| Сера, S | 116.68 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.9% | 857 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 13.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 338.71 мг | 2300 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 3.2% | 1567 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 4.7% | 1074 г |
| Медь, Cu | 191.99 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.6% | 521 г |
| Молибден, Mo | 1.564 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4476 г |
| Селен, Se | 17.582 мкг | 55 мкг | 32% | 16% | 313 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.1418 мг | 12 мг | 9.5% | 4.8% | 1051 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199.5 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Куриные рулетики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 23 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 14,7 %, медью - 19,2 %, селеном - 32 %
Чем полезен Куриные рулетики
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- нуга с арахисом
- грудка в духовке
- бешбармак
- оливки зеленые без косточки
- макароны с сыром и яйцом
- Минеола
- go musli мюсли
- торт Прага
- кабачок + кукруза
- быстрая картошечка
- кефир обез. Просто
- Прага торт
- Блины на кефире
- котлеты из кролика
- Каша манная 3,2 % (на плите)
- сырники с бананом
- Актимель
- колбаски по Слуцки
- тыквенные оладья
- Фарш говяжий
- Печенье детское
- таквенные оладья
- Шоколадный маффин Travelers
- блинчики с творогом с курагой
- овощная смесь весенняя
- балык (Дубки)
- морковь со сметаной
- суп пюре фасоль брокколи картошка
- Печень тушеная с помидорами в сметане
- Молоко
- Кровянка
- ОВСЯНКА НА ВОДЕ с изюмом 1 пор 165 гр
- торт "день и ночь"
- Салтисон
- арахис в глазури
- манная каша на молоке 2.5 %
- рулет с маком
- кофе растворимый с молоком без сахара
- Йогурт "Нежный" (Campina)
- Фреш из сельдерея
- Пирожное бисквитное (Уфа)
- бабаевский горький
- тёмный
- Шоколад "Гвардейский"
- Весенние овощи "4 сезона"
- рыба "Горбушкины слезки"
- вода артезинская
- Лукум с арахисом в кунжуте
- Салат Витаминный
- минтай с луком
- Каша пшенная на молоке
- Калиновое варенье
- Чечевица без затей
- Грудка жареная с минимум масла
- Овсяная каша с ягодами
- Киндер Делис
- варенье из вишни
- Клетчатка
- мука Грэхема
- Каша овсяная, из овса 1,5 % (на плите, молочная) ннняя!
- салат с капустой
- сыр грана подано
- Чечевица на гарнир
- капустный с пекинской капустой
- Мясо по-французски
- минтай с картошкой
- Салат весенний
- йогурт 2%
- Компливит
- семена льна
- свекла корейская
- холодец свинина-курица
- Рагу из куриной печени
- Сыр Дружба
- йогурты
- Жаркое из кролика с картофелем и овощам
- салат из моркови с р.м.
- хлебцы с отрубями Любятово
- гейнер с молоком
- отруби мои
- суп овощной
- овощи мороженые
- Клетчатка Сибирская с травами
- Печень с макаронами
- нектар мультифрукт Одесский
- тыквенные семена
- каша зерновая
- гейнер
- икра с копченым лососем
- гречка отварная
- Салат из петрушки с кокосом
- 3белка+1желтокотруби+шпинат
- салат крабовый
- хлебцы вафельные "виктория"
- Соус томатный для пасты
- ветчина праздничная чиркизовская
- жаренные кабачки
- косичка"покровский"
- Конфеты "Миндаль Иванович"
- кофе растворимый с молоком и сахаром
Метки: Как приготовить Куриные рулетики, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Интересные блоги
