Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 240 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 132 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 212 г
Лук репчатый 90 г
Фетакса с Маслинами и Паприкой [Hochland] 166 г
Пекинская капуста 101 г
Маслины без Косточки [Принцесса Вкуса] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.1% 982 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 4.3% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 9.9% 1393 г
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 11% 1256 г
Лютеин + Зеаксантин 4.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6429 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 1% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.591 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3451 г
Витамин C, аскорбиновая 41.14 мг 90 мг 45.7% 63.1% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 11.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.3885 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5148 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.24 мг 2500 мг 6.3% 8.7% 1590 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5977 г
Кремний, Si 15.639 мг 30 мг 52.1% 72% 192 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6339 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20124 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8977 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 4.3% 3279 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 1.4% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 3% 4511 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Кобальт, Co 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 33.7% 410 г
Литий, Li 17.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 7.5% 1842 г
Медь, Cu 58.12 мкг 1000 мкг 5.8% 8% 1721 г
Молибден, Mo 2.49 мкг 70 мкг 3.6% 5% 2811 г
Никель, Ni 3.953 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20221 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46620 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.2422 мг 12 мг 2% 2.8% 4955 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,7 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты