Рецепт Rhabarberkuchen mit Baiser(26.05.19). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Rhabarberkuchen mit Baiser(26.05.19)

Сахар песок	230 г
Вода	63 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	655 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	290 г
Масло сливочное 81% жирности	20 г
Подсолнечное масло	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	29 г
Яичный белок куриный (Запекание)	113 г
Ревень (Жарка)	505 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	13 г
Pudding	37 г

Способ приготовления

На дрожжевое тесто кладём массу из ревеня с сахаром и пудингом,как его готовить:пачка расчитана на 500мл. молока,часть отлить и смешать с пудингом и сахаром-примерно 50-70 гр..молоко вскипело ,отставить и залить туда пудинг,размешать и опять на пару секунд на огонь поставить для загустения,готово.В духовку 180 градусов ставим на 20мин.,в это время взбиваем 3 белка с сахаром 45 гр. и по истечению 20 мин. вытаскиваем пирог и заливаем безе и ставим ещё на 13 минут на 160 градусов,после отключить духовой шкаф и оставить там ещё на 10 мин.Готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Rhabarberkuchen mit Baiser(26.05.19)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.7 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1035 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.5%	1767 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	3.9%	1600 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	8.1%	766 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.6%	1333 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.6%	3859 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.8 мкг	900 мкг	3.1%	1.9%	3237 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1385 г
Витамин В4, холин	26.14 мг	500 мг	5.2%	3.2%	1913 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	3.7%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	16.102 мкг	400 мкг	4%	2.5%	2484 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	3.6%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4569 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.684 мг	15 мг	4.6%	2.8%	2193 г
Витамин Н, биотин	2.726 мкг	50 мкг	5.5%	3.4%	1834 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.2496 мг	20 мг	6.2%	3.8%	1601 г
Ниацин	0.365 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.64 мг	2500 мг	6.9%	4.2%	1448 г
Кальций, Ca	60.22 мг	1000 мг	6%	3.7%	1661 г
Кремний, Si	0.712 мг	30 мг	2.4%	1.5%	4213 г
Магний, Mg	13.32 мг	400 мг	3.3%	2%	3003 г
Натрий, Na	35.06 мг	1300 мг	2.7%	1.7%	3708 г
Сера, S	40.24 мг	1000 мг	4%	2.5%	2485 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	4.8%	1282 г
Хлор, Cl	62.55 мг	2300 мг	2.7%	1.7%	3677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.9 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	16.01 мкг	~
Железо, Fe	0.515 мг	18 мг	2.9%	1.8%	3495 г
Йод, I	4.76 мкг	150 мкг	3.2%	2%	3151 г
Кобальт, Co	0.853 мкг	10 мкг	8.5%	5.2%	1172 г
Марганец, Mn	0.1392 мг	2 мг	7%	4.3%	1437 г
Медь, Cu	30.47 мкг	1000 мкг	3%	1.8%	3282 г
Молибден, Mo	4.743 мкг	70 мкг	6.8%	4.2%	1476 г
Никель, Ni	0.391 мкг	~
Олово, Sn	6.15 мкг	~
Селен, Se	3.816 мкг	55 мкг	6.9%	4.2%	1441 г
Стронций, Sr	6.83 мкг	~
Титан, Ti	1.96 мкг	~
Фтор, F	16.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23767 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	1.8%	3401 г
Цинк, Zn	0.332 мг	12 мг	2.8%	1.7%	3614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.652 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.276 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.928 г	min 16.8 г	5.5%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.474 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.411 г	~
18:2 прочие изомеры	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.037 г	~

Энергетическая ценность Rhabarberkuchen mit Baiser(26.05.19) составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.7 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Rhabarberkuchen mit Baiser(26.05.19), калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Rhabarberkuchen mit Baiser(26.05.19), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Кижуч запечённый в духовке

Нерка запеченая в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе