Рецепт Рулетики из кабачков и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков и огурца

Чеснок 3 г
Кабачок (Запекание) 185 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.1% 894 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.4% 966 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.5% 3590 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 7.8% 1149 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.5% 1200 г
Витамин В4, холин 19.87 мг 500 мг 4% 3.6% 2516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 21.158 мкг 400 мкг 5.3% 4.8% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 5.3% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14535 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6019 мг 20 мг 3% 2.7% 3323 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.97 мг 2500 мг 10.7% 9.6% 936 г
Кальций, Ca 204.54 мг 1000 мг 20.5% 18.4% 489 г
Кремний, Si 25.85 мг 30 мг 86.2% 77.5% 116 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 4% 2203 г
Натрий, Na 70.79 мг 1300 мг 5.4% 4.9% 1836 г
Сера, S 0.89 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 112360 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 15.5% 581 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 5.39 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2932 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 9.6% 933 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1718 г
Медь, Cu 65.12 мкг 1000 мкг 6.5% 5.8% 1536 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 3.3% 2701 г
Никель, Ni 1.184 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 12.021 мкг 55 мкг 21.9% 19.7% 458 г
Фтор, F 3.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102564 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3759 г
Цинк, Zn 1.1643 мг 12 мг 9.7% 8.7% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.198 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков и огурца составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ И ОГУРЦА

Рулетики из кабачков и огурца богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 20,5 %, кремнием - 86,2 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Рулетики из кабачков и огурца

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков и огурца, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы