Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Шпинат измельченный змрж 330 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Свиное сало со спинки, сырое 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.6% 1267 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.5% 318 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.4% 3210 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.5 мкг 900 мкг 43.8% 20.2% 228 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 3.739 мг 5 мг 74.8% 34.5% 134 г
Лютеин + Зеаксантин 8064.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.5% 703 г
Витамин В4, холин 105.02 мг 500 мг 21% 9.7% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 64.857 мкг 400 мкг 16.2% 7.5% 617 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин D, кальциферол 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 5.8% 793 г
Витамин D3, холекальциферол 0.473 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 6.3% 737 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 7.237 мкг 50 мкг 14.5% 6.7% 691 г
Витамин К, филлохинон 278 мкг 120 мкг 231.7% 106.7% 43 г
Витамин РР, НЭ 1.6285 мг 20 мг 8.1% 3.7% 1228 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 57.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.38 мг 2500 мг 8.6% 4% 1161 г
Кальций, Ca 101.52 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 985 г
Магний, Mg 46.93 мг 400 мг 11.7% 5.4% 852 г
Натрий, Na 516.68 мг 1300 мг 39.7% 18.3% 252 г
Сера, S 64.45 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 5.8% 793 г
Хлор, Cl 520.76 мг 2300 мг 22.6% 10.4% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 5% 922 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2092 г
Кобальт, Co 3.699 мкг 10 мкг 37% 17% 270 г
Марганец, Mn 0.3812 мг 2 мг 19.1% 8.8% 525 г
Медь, Cu 117.35 мкг 1000 мкг 11.7% 5.4% 852 г
Молибден, Mo 3.006 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2329 г
Селен, Se 15.048 мкг 55 мкг 27.4% 12.6% 365 г
Фтор, F 19.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20284 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Цинк, Zn 0.7107 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1688 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.042 г min 16.8 г 47.9% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.039 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 74,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 21 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином D - 12,6 %, витамином E - 13,6 %, витамином H - 14,5 %, витамином K - 231,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 19,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты