Рецепт салат из свежей капусты огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свежей капусты огурцов и помидор

Капуста белокочанная 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежей капусты огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.7% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 31.9% 1333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 17.4% 2468 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 56.2% 760 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 61.7% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 11.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 12.3% 3396 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 6.8% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 14% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 19.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 18.412 мкг 400 мкг 4.6% 19.6% 2172 г
Витамин C, аскорбиновая 38.53 мг 90 мг 42.8% 182.1% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 12.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 6% 7205 г
Витамин К, филлохинон 135.8 мкг 120 мкг 113.2% 481.7% 88 г
Витамин РР, НЭ 0.6824 мг 20 мг 3.4% 14.5% 2931 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.29 мг 2500 мг 11.1% 47.2% 902 г
Кальций, Ca 45.29 мг 1000 мг 4.5% 19.1% 2208 г
Кремний, Si 34.118 мг 30 мг 113.7% 483.8% 88 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 22.1% 1927 г
Натрий, Na 9.65 мг 1300 мг 0.7% 3% 13472 г
Сера, S 19.48 мг 1000 мг 1.9% 8.1% 5133 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 19.1% 2210 г
Хлор, Cl 47.82 мг 2300 мг 2.1% 8.9% 4810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.1 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 18.7% 2284 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 7.7% 5576 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 152.8% 278 г
Литий, Li 10.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 35.3% 1210 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 41.7% 1020 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 41.3% 1029 г
Никель, Ni 8.962 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 2.6% 16717 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 31.47 мкг 4000 мкг 0.8% 3.4% 12711 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 45.1% 945 г
Цинк, Zn 0.3203 мг 12 мг 2.7% 11.5% 3746 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.588 мг ~

Энергетическая ценность салат из свежей капусты огурцов и помидор составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ОГУРЦОВ И ПОМИДОР

салат из свежей капусты огурцов и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 42,8 %, витамином K - 113,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 113,7 %, кобальтом - 35,9 %

Чем полезен салат из свежей капусты огурцов и помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свежей капусты огурцов и помидор, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежей капусты огурцов и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы