Рецепт рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Подсолнечное масло 11 г
Лук репчатый (Пассерование) 101 г
Путассу (Припускание) 172 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.6% 503 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.5% 862 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3371 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Витамин В4, холин 61.77 мг 500 мг 12.4% 9.1% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 16.466 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 2.071 мкг 3 мкг 69% 50.7% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2913 г
Витамин D, кальциферол 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 9.3% 793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3 мг 15 мг 20% 14.7% 500 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10504 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5167 мг 20 мг 22.6% 16.6% 443 г
Ниацин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.94 мг 2500 мг 10.8% 7.9% 923 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2158 г
Кремний, Si 2.644 мг 30 мг 8.8% 6.5% 1135 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 5.7% 1290 г
Натрий, Na 635.75 мг 1300 мг 48.9% 35.9% 204 г
Сера, S 208.3 мг 1000 мг 20.8% 15.3% 480 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 13.8% 532 г
Хлор, Cl 1099.35 мг 2300 мг 47.8% 35.1% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.5 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Йод, I 123.16 мкг 150 мкг 82.1% 60.3% 122 г
Кобальт, Co 29.895 мкг 10 мкг 299% 219.5% 33 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 7.3% 1012 г
Медь, Cu 184.28 мкг 1000 мкг 18.4% 13.5% 543 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1313 г
Никель, Ni 9.691 мкг ~
Рубидий, Rb 251.7 мкг ~
Селен, Se 29.173 мкг 55 мкг 53% 38.9% 189 г
Фтор, F 646.79 мкг 4000 мкг 16.2% 11.9% 618 г
Хром, Cr 50.59 мкг 50 мкг 101.2% 74.3% 99 г
Цинк, Zn 1.3774 мг 12 мг 11.5% 8.4% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.359 г ~
Лизин 1.527 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Глицин 1.616 г ~
Глутаминовая кислота 2.296 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.973 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.498 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.189 г ~

Энергетическая ценность рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 69 %, витамином D - 12,6 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 47,8 %, йодом - 82,1 %, кобальтом - 299 %, медью - 18,4 %, селеном - 53 %, фтором - 16,2 %, хромом - 101,2 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба 24.05 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты