Рецепт салат из морской капусты с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из морской капусты с крабовыми палочками

Маринованная морская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7% 1056 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.9% 571 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Органические кислоты 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 1.6% 4775 г
Зола 1.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 10.9% 675 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.7% 849 г
Витамин В4, холин 101.62 мг 500 мг 20.3% 15% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 7.5% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.397 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11775 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 8.2% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 6.4% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.58 мг 15 мг 17.2% 12.7% 581 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.848 мкг 50 мкг 15.7% 11.6% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2434 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.96 мг 2500 мг 14.7% 10.9% 679 г
Кальций, Ca 39.95 мг 1000 мг 4% 3% 2503 г
Магний, Mg 66.38 мг 400 мг 16.6% 12.3% 603 г
Натрий, Na 369.67 мг 1300 мг 28.4% 21% 352 г
Сера, S 68.9 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Фосфор, Ph 160.2 мг 800 мг 20% 14.8% 499 г
Хлор, Cl 237.16 мг 2300 мг 10.3% 7.6% 970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.938 мг 18 мг 33% 24.4% 303 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 29% 255 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Медь, Cu 40.43 мкг 1000 мкг 4% 3% 2473 г
Молибден, Mo 2.67 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2622 г
Селен, Se 17.462 мкг 55 мкг 31.7% 23.4% 315 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18718 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.5092 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.618 г ~
Сахароза 0.681 г ~
Фруктоза 0.143 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.887 г min 16.8 г 17.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.271 г ~
18:1 цис 0.028 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.931 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 26%
18:2 Линолевая 3.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 56.7%

Энергетическая ценность салат из морской капусты с крабовыми палочками составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 47.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

салат из морской капусты с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 20,3 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 17,2 %, витамином H - 15,7 %, калием - 14,7 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 20 %, железом - 33 %, кобальтом - 39,2 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен салат из морской капусты с крабовыми палочками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из морской капусты с крабовыми палочками, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морской капусты с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ