Рецепт Пирог яблочный с хрустящей корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный с хрустящей корочкой

Яблоко (Варка без слива) 350 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 90 г
Масло подсолнечное обычное 15 г
Повидло яблочное 1-я партия 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Грецкий орех (Варка без слива) 10 г
Миндаль (Варка без слива) 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сахар песок 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный с хрустящей корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.5% 1617 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.1% 549 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.3% 1296 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 6.2% 892 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 7.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.242 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 3% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 7.1% 785 г
Витамин Н, биотин 5.52 мкг 50 мкг 11% 6.1% 906 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5459 мг 20 мг 7.7% 4.3% 1294 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.27 мг 2500 мг 11.7% 6.5% 858 г
Кальций, Ca 47.54 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2103 г
Кремний, Si 4.269 мг 30 мг 14.2% 7.9% 703 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Натрий, Na 48.09 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Сера, S 54.88 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1822 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 5.6% 988 г
Хлор, Cl 49.93 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 133.4 мкг ~
Ванадий, V 12.01 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 6% 933 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Кобальт, Co 3.519 мкг 10 мкг 35.2% 19.6% 284 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 4% 1403 г
Медь, Cu 108.62 мкг 1000 мкг 10.9% 6.1% 921 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 5.5% 1021 г
Никель, Ni 18.339 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 7.637 мкг 55 мкг 13.9% 7.7% 720 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12395 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 6.7% 833 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2365 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.1%
Омега-9 жирные кислоты 0.473 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.996 мг ~
Кампестерол 0.678 мг ~
Стигмастерол 0.559 мг ~
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный с хрустящей корочкой составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Пирог яблочный с хрустящей корочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 13 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 11 %, калием - 11,7 %, кремнием - 14,2 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 13,9 %, хромом - 12 %

Чем полезен Пирог яблочный с хрустящей корочкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный с хрустящей корочкой, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный с хрустящей корочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы