Рецепт творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожный пудинг

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 240 г
Кефир 1% жирности 130 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 172 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.9% 563 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.4% 1143 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.8% 869 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.9% 1286 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.9% 723 г
Витамин В4, холин 91.05 мг 500 мг 18.2% 9.1% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 5.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 22.525 мкг 400 мкг 5.6% 2.8% 1776 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 10.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2783 г
Витамин Н, биотин 8.684 мкг 50 мкг 17.4% 8.7% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1125 мг 20 мг 15.6% 7.8% 643 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.06 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Кальций, Ca 100.75 мг 1000 мг 10.1% 5.1% 993 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2950 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2120 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Сера, S 139.42 мг 1000 мг 13.9% 7% 717 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 10.4% 483 г
Хлор, Cl 102.71 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1633 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1482 г
Кобальт, Co 4.76 мкг 10 мкг 47.6% 23.8% 210 г
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1354 г
Медь, Cu 75.84 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1319 г
Молибден, Mo 7.985 мкг 70 мкг 11.4% 5.7% 877 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Селен, Se 19.493 мкг 55 мкг 35.4% 17.7% 282 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 33.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11862 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.6542 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность творожный пудинг составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

творожный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 47,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен творожный пудинг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожный пудинг, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги