Рецепт Салат яйцо с икрой минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яйцо с икрой минтая

Яйцо куриное вареное вкрутую	123 г
Икра минтая пробойная, соленая	85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Лук зеленый (перо)	4 г
Петрушка свежая	4 г
Укроп	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйцо с икрой минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.6 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	827 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	10.5%	466 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	13.1%	376 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.2%	19909 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.4%	3524 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	245.5 мкг	900 мкг	27.3%	13.4%	367 г
Ретинол	0.201 мг	~
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	2.7%	1838 г
Витамин В1, тиамин	0.27 мг	1.5 мг	18%	8.8%	556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.314 мг	1.8 мг	17.4%	8.5%	573 г
Витамин В4, холин	129.71 мг	500 мг	25.9%	12.7%	385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.671 мг	5 мг	13.4%	6.6%	745 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	4.6%	1075 г
Витамин В9, фолаты	13.713 мкг	400 мкг	3.4%	1.7%	2917 г
Витамин В12, кобаламин	0.264 мкг	3 мкг	8.8%	4.3%	1136 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	2.9%	1708 г
Витамин D, кальциферол	1.269 мкг	10 мкг	12.7%	6.2%	788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.174 мг	15 мг	7.8%	3.8%	1278 г
Витамин Н, биотин	10.271 мкг	50 мкг	20.5%	10.1%	487 г
Витамин К, филлохинон	31.4 мкг	120 мкг	26.2%	12.9%	382 г
Витамин РР, НЭ	3.3246 мг	20 мг	16.6%	8.2%	602 г
Ниацин	0.365 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.1 мг	2500 мг	4.6%	2.3%	2153 г
Кальций, Ca	50.53 мг	1000 мг	5.1%	2.5%	1979 г
Кремний, Si	0.353 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8499 г
Магний, Mg	21.05 мг	400 мг	5.3%	2.6%	1900 г
Натрий, Na	835.43 мг	1300 мг	64.3%	31.6%	156 г
Сера, S	188 мг	1000 мг	18.8%	9.2%	532 г
Фосфор, P	182.6 мг	800 мг	22.8%	11.2%	438 г
Хлор, Cl	1201.66 мг	2300 мг	52.2%	25.6%	191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	0.73 мкг	~
Железо, Fe	1.882 мг	18 мг	10.5%	5.2%	956 г
Йод, I	10.27 мкг	150 мкг	6.8%	3.3%	1461 г
Кобальт, Co	64.287 мкг	10 мкг	642.9%	315.8%	16 г
Литий, Li	0.473 мкг	~
Марганец, Mn	0.2322 мг	2 мг	11.6%	5.7%	861 г
Медь, Cu	187.44 мкг	1000 мкг	18.7%	9.2%	534 г
Молибден, Mo	13.898 мкг	70 мкг	19.9%	9.8%	504 г
Никель, Ni	12.437 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	16.231 мкг	55 мкг	29.5%	14.5%	339 г
Стронций, Sr	2.08 мкг	~
Фтор, F	33.37 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11987 г
Хром, Cr	2.52 мкг	50 мкг	5%	2.5%	1984 г
Цинк, Zn	0.6103 мг	12 мг	5.1%	2.5%	1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.009 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	395.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.382 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.193 г	~
12:0 Лауриновая	0.247 г	~
14:0 Миристиновая	0.799 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.511 г	~
18:0 Стеариновая	0.767 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.78 г	min 16.8 г	28.5%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.292 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.319 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.965 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат яйцо с икрой минтая составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.6 кКал	-%
	Белки	16.3 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯЙЦО С ИКРОЙ МИНТАЯ

Салат яйцо с икрой минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, витамином B1 - 18 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 20,5 %, витамином K - 26,2 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 52,2 %, кобальтом - 642,9 %, марганцем - 11,6 %, медью - 18,7 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Салат яйцо с икрой минтая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат яйцо с икрой минтая, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яйцо с икрой минтая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе