Рецепт Панкейки на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки на молоке

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 240 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.9 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.4% 916 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 8.3% 488 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 159.8 г 2273 г 7% 2.8% 1422 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 2.6% 1599 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Витамин В4, холин 78.06 мг 500 мг 15.6% 6.3% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.3% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.324 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1861 г
Витамин Н, биотин 5.922 мкг 50 мкг 11.8% 4.8% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3114 мг 20 мг 11.6% 4.7% 865 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.77 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1727 г
Кальций, Ca 72.52 мг 1000 мг 7.3% 3% 1379 г
Кремний, Si 1.742 мг 30 мг 5.8% 2.3% 1722 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2708 г
Сера, S 75.01 мг 1000 мг 7.5% 3% 1333 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 5.7% 710 г
Хлор, Cl 86.48 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1719 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1807 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 11.5% 352 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 5.2% 781 г
Медь, Cu 63.79 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1568 г
Молибден, Mo 8.786 мкг 70 мкг 12.6% 5.1% 797 г
Никель, Ni 0.958 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Селен, Se 8.988 мкг 55 мкг 16.3% 6.6% 612 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14050 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Цинк, Zn 0.6844 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на молоке составляет 246,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 159.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ НА МОЛОКЕ

Панкейки на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Панкейки на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки на молоке, калорийность 246,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты