Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Помидор (томат) | 92 г |
| Огурец без кожуры | 60 г |
| Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Йогурт Натуральный 3,3% [Danone] | 26 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Сыр Сулугуни | 63 г |
| Лаваш армянский | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 1.1% | 5784 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.4% | 1508 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 2.432 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 533.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 55.3 мг | 500 мг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.4% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.82 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.6% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.277 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8718 мг | 20 мг | 4.4% | 3% | 2294 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.79 мг | 2500 мг | 4% | 2.7% | 2531 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6219 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6088 г |
| Натрий, Na | 29.81 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4361 г |
| Сера, S | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2684 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 4.1% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4706 г |
| Медь, Cu | 39.72 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.7% | 2518 г |
| Молибден, Mo | 1.27 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5512 г |
| Селен, Se | 6.725 мкг | 55 мкг | 12.2% | 8.2% | 818 г |
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32520 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 39.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Шаурма
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Био Баланс Антиголод Тыква-Банан
- Сахар тросниковый, кусковой
- Уцхо-сунели
- Томаты с чесноком
- чернослив в шоколаде
- Овощные котлеты
- Свекла с чесноком и майонезом
- Варёный картофель с чесноком укропом и сливочным маслом
- Konfektes LAIMA VĒTRASPUTNS
- Мороженое ванильное с заменителем молочного жирав стаканчике вафельном
- Паннакотта 239
- Поляна квасова
- Суп итальянский с пастой
- Салат тушенный
- Бифилат [Parmalat]
- Stelline
- гречка с баклажанами
- Натуральный биойогурт
- аспаркам
- Печенье: Бискотти медовое
- Рассольник
- Панкейки на молоке
- Чиа пудинг
- Суп с курицей и чечевицей
- Жаренный тыквенные семечки
- мафины мамины
- подливка с фаршем
- Салат из моркови
- Суп куриный с макаронами домашний
- Сырники с сыром
- ягодный салатик
- Творог нежный мягкий
- Молоко 2,5% Артемка
- Хлеб ржаной с отрубями Владхлеб
- Сыр творожный сливочный Hochland
- Финиковый джем
- Кета подкопченная Дальпико
- Филе куриное Приосколье
- Клюква быстрозамороженная [И зимой и летом]
- Хлебцы гречневые
- Смородина черная быстрозамороженная [И зимой и летом]
- Куриное филе запеченное в духовке (ЗЕБРА)
- вафельный хлеб елизавета
- стручковая фасоль с курицей и грибами
- Лаваш с творогом и ягодами
- Сушки свои
- Фарш куриный для ленивых голубцов
- Суп грибной с вермишелью (Семейные секреты)
- Самса с лаваша
- Витамины
- Ленивые голубцы (куриные) в духовке
- Печенье-мюсли ШОКОЛАД
- Омега-3
- Хачапури 290 выход
- Рулет с маком "Самарский" (Самарский БКК)
- Биойогурт овсяные хлопья-банан-изюм Фермерское подворье
- Омега—3
- Печенье сахарное "шоколадное со злаками"
- Каша геркулесовая
- 2 яйца
- 2 слайса
- Рис
- Куриное филе
- Протеин
- Огурец
- Банан
- Грецкие орехи
- Хлібці заварні з курагою
- Каша кукуруза+амарант
- Творог кисломолочные 5%
- Суп харчо
- Бутерброд с сыром
- Какао болс, Старт
- I CHIFFERINI RIGATI #38
- Авокадо
- Аскорбиновая кислота с сахаром
- Остеофорте Кальций-Д3 Никомед 500/400
- Творог деревенский обезжиренный
- Омлет
- овсянка 21.05
- Teos йогурт груша
- Тиляпия жареная
- Масло с горбушей
- Винегрет
- Макароны многозерновые
- Конфеты с морошкой
- Оладьи
- Йогурт Epica Crispy Фисташки 4.8% =140г
- Суп с лапшой куриный
- Салат со шпинатом и овощами
- Желе слоеное
- Яичница 21.05
- Морковьный сок (с)
- Яичница
- Лепешка по Дюкану
- яйцо
- Сыр плавленный колбасный копченый
- Подлива из мяса гуся +курица
- Хлеб заварной "Губернский"
- 2 слайса
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
