Рецепт Суп гороховый 20.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый 20.05

Оливковое масло 39 г
Лук репчатый (Пассерование) 216 г
Морковь (Пассерование) 253 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) 24 г
Сельдерей (Пассерование) 100 г
Укроп (Варка без слива) 29 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 161 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 117 г
Соль поваренная пищевая 26 г
Картофель (Варка без слива) 469 г
Горох, зерно цельное (Варка) 500 г
Горчица желтая, семена 4 г
Вода водопроводная питьевая 3200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый 20.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.3% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.3% 1750 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.8% 3042 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2735 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 20.3% 718 г
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 21.9% 665 г
Лютеин + Зеаксантин 0.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.432 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9025 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 6.4% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5769 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.056 мкг 50 мкг 4.1% 6% 2432 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0378 мг 20 мг 5.2% 7.6% 1927 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.73 мг 2500 мг 7.9% 11.5% 1271 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Кремний, Si 15.519 мг 30 мг 51.7% 75.5% 193 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 7.3% 1993 г
Натрий, Na 275.99 мг 1300 мг 21.2% 30.9% 471 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 4.4% 3289 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 9.8% 1495 г
Хлор, Cl 345.43 мг 2300 мг 15% 21.9% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.8 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 35.59 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 8% 1829 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9146 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 34.3% 425 г
Литий, Li 10.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 17.1% 853 г
Медь, Cu 111.41 мкг 1000 мкг 11.1% 16.2% 898 г
Молибден, Mo 11.33 мкг 70 мкг 16.2% 23.6% 618 г
Никель, Ni 26.796 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 4.2% 3431 г
Стронций, Sr 11.5 мкг ~
Титан, Ti 18.66 мкг ~
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6946 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 7.2% 2041 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2638 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
бета Ситостерол 5.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый 20.05 составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ 20.05

Суп гороховый 20.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, кремнием - 51,7 %, хлором - 15 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Суп гороховый 20.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый 20.05, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый 20.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты