Рецепт Оладушки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	624 г
Яйцо куриное (Запекание)	124 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	200 г
Крахмал картофельный	38 г
Шпинат (Пассерование)	47 г
Укроп (Пассерование)	3 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	4 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Кокосовое масло (жидкое)	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	19 г	76 г	25%	20%	400 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.6%	1750 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.8%	4380 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.4%	3299 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.3 мкг	900 мкг	8.5%	6.8%	1180 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.251 мг	5 мг	5%	4%	1992 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.051 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	7%	1154 г
Витамин В4, холин	42.56 мг	500 мг	8.5%	6.8%	1175 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	4.7%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.6%	5128 г
Витамин В9, фолаты	6.73 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5944 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	4.5%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	1.7%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.323 мкг	10 мкг	3.2%	2.6%	3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	1.3%	6303 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	3.651 мкг	50 мкг	7.3%	5.8%	1369 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	18.5%	433 г
Витамин РР, НЭ	5.7225 мг	20 мг	28.6%	22.9%	349 г
Ниацин	7.482 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.12 мг	2500 мг	12.2%	9.8%	822 г
Кальций, Ca	48.99 мг	1000 мг	4.9%	3.9%	2041 г
Кремний, Si	2.814 мг	30 мг	9.4%	7.5%	1066 г
Магний, Mg	68.16 мг	400 мг	17%	13.6%	587 г
Натрий, Na	251.32 мг	1300 мг	19.3%	15.4%	517 г
Сера, S	34.82 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2872 г
Фосфор, P	130.6 мг	800 мг	16.3%	13%	613 г
Хлор, Cl	382.61 мг	2300 мг	16.6%	13.3%	601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.7 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	0.51 мкг	~
Железо, Fe	2.106 мг	18 мг	11.7%	9.4%	855 г
Йод, I	10.17 мкг	150 мкг	6.8%	5.4%	1475 г
Кобальт, Co	8.321 мкг	10 мкг	83.2%	66.6%	120 г
Литий, Li	0.073 мкг	~
Марганец, Mn	0.1048 мг	2 мг	5.2%	4.2%	1908 г
Медь, Cu	78.44 мкг	1000 мкг	7.8%	6.2%	1275 г
Молибден, Mo	10.854 мкг	70 мкг	15.5%	12.4%	645 г
Никель, Ni	0.107 мкг	~
Олово, Sn	3.01 мкг	~
Рубидий, Rb	3.1 мкг	~
Селен, Se	4.947 мкг	55 мкг	9%	7.2%	1112 г
Стронций, Sr	7.97 мкг	~
Фтор, F	109.31 мкг	4000 мкг	2.7%	2.2%	3659 г
Хром, Cr	19.33 мкг	50 мкг	38.7%	31%	259 г
Цинк, Zn	1.2297 мг	12 мг	10.2%	8.2%	976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.406 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	1.436 г	~
Валин	1.058 г	~
Гистидин*	1.005 г	~
Изолейцин	0.909 г	~
Лейцин	1.596 г	~
Лизин	2.045 г	~
Метионин	0.387 г	~
Метионин + Цистеин	0.735 г	~
Треонин	0.896 г	~
Триптофан	0.305 г	~
Фенилаланин	0.866 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.589 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	1.049 г	~
Аспарагиновая кислота	1.593 г	~
Гидроксипролин	0.152 г	~
Глицин	0.732 г	~
Глутаминовая кислота	2.318 г	~
Пролин	0.795 г	~
Серин	0.869 г	~
Тирозин	0.725 г	~
Цистеин	0.354 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.213 мг	~
бета Ситостерол	0.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.207 г	~
14:0 Миристиновая	0.088 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.128 г	min 16.8 г	6.7%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.043 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Оладушки куриные составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125 кКал	-%
	Белки	19 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ КУРИНЫЕ

Оладушки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,1 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 12,2 %, магнием - 17 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 16,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 83,2 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 38,7 %

Чем полезен Оладушки куриные

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладушки куриные, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Тушёные овощи с индейкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе