Рецепт Моё рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моё рагу

Кабачок (Припускание) 500 г
Баклажан (Припускание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 500 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 200 г
Чеснок (Припускание) 50 г
Оливковое масло 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моё рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.8% 2435 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.6% 3911 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.2% 1176 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.4% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 15.6% 1366 г
альфа Каротин 0.379 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 17.8% 1202 г
бета Криптоксантин 2.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 7.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 17.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.565 мкг 400 мкг 3.4% 7.3% 2949 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 34% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 6.6% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 28571 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 19.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.7616 мг 20 мг 3.8% 8.1% 2626 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.42 мг 2500 мг 11% 23.6% 908 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4780 г
Кремний, Si 22.897 мг 30 мг 76.3% 163.4% 131 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4785 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14574 г
Сера, S 12.91 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7746 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 9% 2367 г
Хлор, Cl 37.54 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.6 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 7.1% 3072 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3% 6977 г
Кобальт, Co 3.579 мкг 10 мкг 35.8% 76.7% 279 г
Литий, Li 34.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 23.3% 917 г
Медь, Cu 123.07 мкг 1000 мкг 12.3% 26.3% 813 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 23.8% 901 г
Никель, Ni 5.682 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 3.2% 6675 г
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27137 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 19.5% 1096 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 6.4% 3309 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.053 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 2.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~

Энергетическая ценность Моё рагу составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЁ РАГУ

Моё рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, калием - 11 %, кремнием - 76,3 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Моё рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моё рагу, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моё рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы