Рецепт Творожное желе со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное желе со смородиной

Смородина черная 100 г
Творог 18% жирности 375 г
Желатин [Dr. Oetker] 10 г
Вода 400 г
Подсластитель [Milford] 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.1% 1013 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.7% 727 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.3% 2810 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 5% 1856 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 15.395 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2598 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 13% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 22.81 мг 90 мг 25.3% 23.3% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2056 г
Витамин РР, НЭ 1.6554 мг 20 мг 8.3% 7.7% 1208 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.01 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2873 г
Кальций, Ca 69.66 мг 1000 мг 7% 6.5% 1436 г
Кремний, Si 6.881 мг 30 мг 22.9% 21.1% 436 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2920 г
Натрий, Na 21.4 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6075 г
Сера, S 64.24 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1557 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 11.2% 825 г
Хлор, Cl 66.62 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 1.8% 5014 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3817 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 8.1% 1142 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Медь, Cu 46.32 мкг 1000 мкг 4.6% 4.2% 2159 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 8.9% 1045 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 12.836 мкг 55 мкг 23.3% 21.5% 428 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Фтор, F 60.68 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6592 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.1816 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6608 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.468 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 3.439 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.297 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 1.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.191 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе со смородиной составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ СО СМОРОДИНОЙ

Творожное желе со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, витамином C - 25,3 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Творожное желе со смородиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное желе со смородиной, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное желе со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты