Рецепт Отбивные куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные куриные с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1000 г
Яйцо куриное 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 30.9 г 76 г 40.7% 23.2% 246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.8% 1514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2550 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.707 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10790 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3499 г
Витамин РР, НЭ 10.6974 мг 20 мг 53.5% 30.4% 187 г
Ниацин 11.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.39 мг 2500 мг 12.6% 7.2% 793 г
Кальций, Ca 68.28 мг 1000 мг 6.8% 3.9% 1465 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11673 г
Магний, Mg 90.34 мг 400 мг 22.6% 12.9% 443 г
Натрий, Na 119.62 мг 1300 мг 9.2% 5.2% 1087 г
Сера, S 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3251 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 15.6% 365 г
Хлор, Cl 110.42 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Микроэлементы
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.79 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 5.9% 964 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1647 г
Кобальт, Co 12.329 мкг 10 мкг 123.3% 70.2% 81 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3110 г
Медь, Cu 117.95 мкг 1000 мкг 11.8% 6.7% 848 г
Молибден, Mo 15.347 мкг 70 мкг 21.9% 12.5% 456 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Селен, Se 2.426 мкг 55 мкг 4.4% 2.5% 2267 г
Фтор, F 172.27 мкг 4000 мкг 4.3% 2.4% 2322 г
Хром, Cr 32.57 мкг 50 мкг 65.1% 37.1% 154 г
Цинк, Zn 2.0148 мг 12 мг 16.8% 9.6% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 2.465 г ~
Валин 1.862 г ~
Гистидин* 1.829 г ~
Изолейцин 1.583 г ~
Лейцин 2.794 г ~
Лизин 3.57 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 1.237 г ~
Треонин 1.547 г ~
Триптофан 0.551 г ~
Фенилаланин 1.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 1.779 г ~
Аспарагиновая кислота 2.685 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.258 г ~
Глутаминовая кислота 4.25 г ~
Пролин 1.537 г ~
Серин 1.469 г ~
Тирозин 1.292 г ~
Цистеин 0.598 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные с сыром составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 30.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Отбивные куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 53,5 %, калием - 12,6 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 123,3 %, медью - 11,8 %, молибденом - 21,9 %, хромом - 65,1 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Отбивные куриные с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные куриные с сыром, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты