Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное 197 г
Молоко "Вкуснотеево" 3,8% 214 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.8% 894 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.2% 431 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.5% 10722 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.6 мкг 900 мкг 19.6% 12% 510 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.3% 738 г
Витамин В4, холин 136.88 мг 500 мг 27.4% 16.7% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 8.6% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.788 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10560 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.7% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 7.8% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин Н, биотин 10.932 мкг 50 мкг 21.9% 13.4% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9593 мг 20 мг 9.8% 6% 1021 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.72 мг 2500 мг 3.1% 1.9% 3259 г
Кальций, Ca 35.48 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2818 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 1% 5882 г
Натрий, Na 604.64 мг 1300 мг 46.5% 28.4% 215 г
Сера, S 98 мг 1000 мг 9.8% 6% 1020 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 8.1% 755 г
Хлор, Cl 904.35 мг 2300 мг 39.3% 24% 254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 4.4% 1386 г
Кобальт, Co 5.618 мкг 10 мкг 56.2% 34.3% 178 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.6% 10417 г
Медь, Cu 48.78 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2050 г
Молибден, Mo 4.758 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Селен, Se 16.671 мкг 55 мкг 30.3% 18.5% 330 г
Фтор, F 29.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13356 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.162 г min 16.8 г 24.8% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 21.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Омлет классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 21,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 39,3 %, кобальтом - 56,2 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Омлет классический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет классический, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги