Рецепт грушевая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грушевая запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 Штука
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грушевая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.1% 580 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.6% 1672 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3428 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2550 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.9% 963 г
Витамин В4, холин 58.2 мг 500 мг 11.6% 8.8% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 23.109 мкг 400 мкг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 18% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2664 г
Витамин Н, биотин 8.087 мкг 50 мкг 16.2% 12.3% 618 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7907 мг 20 мг 14% 10.7% 717 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.41 мг 2500 мг 6.3% 4.8% 1578 г
Кальций, Ca 72.18 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Кремний, Si 2.185 мг 30 мг 7.3% 5.6% 1373 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 5.3% 1435 г
Натрий, Na 44.61 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2914 г
Сера, S 139.25 мг 1000 мг 13.9% 10.6% 718 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 13.9% 548 г
Хлор, Cl 82.55 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 6.8% 1109 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1921 г
Кобальт, Co 6.331 мкг 10 мкг 63.3% 48.2% 158 г
Литий, Li 1.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.3748 мг 2 мг 18.7% 14.2% 534 г
Медь, Cu 123.83 мкг 1000 мкг 12.4% 9.4% 808 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 6.8% 1107 г
Никель, Ni 6.192 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 21.096 мкг 55 мкг 38.4% 29.2% 261 г
Стронций, Sr 33.39 мкг ~
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13245 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.6655 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1803 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.79 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.159 г ~
Заменимые аминокислоты 5.081 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 1.114 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность грушевая запеканка составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВАЯ ЗАПЕКАНКА

грушевая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 63,3 %, марганцем - 18,7 %, медью - 12,4 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен грушевая запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грушевая запеканка, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грушевая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты