Рецепт Пигоди пянсе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пигоди пянсе

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Вода	110 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Свинина мясная (На пару)	100 г
Говядина 1 кат. (На пару)	100 г
Лук репчатый (На пару)	50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	77 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пигоди пянсе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.5 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.1%	1118 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.3%	1077 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.7%	1210 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.1%	1111 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	2%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	7.7%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.2%	2118 г
Витамин В4, холин	29.81 мг	500 мг	6%	4.1%	1677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	3.5%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.3%	1307 г
Витамин В9, фолаты	25.759 мкг	400 мкг	6.4%	4.4%	1553 г
Витамин В12, кобаламин	0.275 мкг	3 мкг	9.2%	6.3%	1091 г
Витамин C, аскорбиновая	8.39 мг	90 мг	9.3%	6.3%	1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.457 мг	15 мг	3%	2%	3282 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.814 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6143 г
Витамин К, филлохинон	25.1 мкг	120 мкг	20.9%	14.3%	478 г
Витамин РР, НЭ	2.6646 мг	20 мг	13.3%	9.1%	751 г
Ниацин	1.286 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.42 мг	2500 мг	7.8%	5.3%	1279 г
Кальций, Ca	27.03 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3700 г
Кремний, Si	11.761 мг	30 мг	39.2%	26.8%	255 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	2.6%	2633 г
Натрий, Na	275.54 мг	1300 мг	21.2%	14.5%	472 г
Сера, S	82.94 мг	1000 мг	8.3%	5.7%	1206 г
Фосфор, P	73.6 мг	800 мг	9.2%	6.3%	1087 г
Хлор, Cl	426.55 мг	2300 мг	18.5%	12.6%	539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	369.1 мкг	~
Бор, B	59.1 мкг	~
Ванадий, V	20 мкг	~
Железо, Fe	1.027 мг	18 мг	5.7%	3.9%	1753 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8621 г
Кобальт, Co	3.331 мкг	10 мкг	33.3%	22.7%	300 г
Марганец, Mn	0.1972 мг	2 мг	9.9%	6.8%	1014 г
Медь, Cu	87.65 мкг	1000 мкг	8.8%	6%	1141 г
Молибден, Mo	8.213 мкг	70 мкг	11.7%	8%	852 г
Никель, Ni	5.675 мкг	~
Олово, Sn	11.14 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	1.489 мкг	55 мкг	2.7%	1.8%	3694 г
Титан, Ti	2.44 мкг	~
Фтор, F	42.15 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9490 г
Хром, Cr	3.7 мкг	50 мкг	7.4%	5.1%	1351 г
Цинк, Zn	0.9639 мг	12 мг	8%	5.5%	1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.241 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.357 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.429 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.211 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	0.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.285 г	~
17:0 Маргариновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.235 г	min 16.8 г	13.3%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.402 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.41 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Пигоди пянсе составляет 146,5 кКал.

Порция = 150 гр (219.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.5 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИГОДИ ПЯНСЕ

Пигоди пянсе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином K - 20,9 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 39,2 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Пигоди пянсе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пигоди пянсе, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пигоди пянсе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе