Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Свинина, лопатка бескостная 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Свекла (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Вода 3000 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Фасоль, зерно (Варка) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.8% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.4% 14000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 19.6% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 20.1% 2423 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 29.4% 1679 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 31.9% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 9.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 6.4% 7826 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 6.9% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 10.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 16.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.834 мкг 400 мкг 1.5% 7.4% 6856 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 3.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 12.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 2% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 28.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.4508 мг 20 мг 2.3% 11.3% 4437 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.92 мг 2500 мг 3.6% 17.6% 2780 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 8.3% 5967 г
Кремний, Si 9.337 мг 30 мг 31.1% 152.5% 321 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 10.3% 4717 г
Натрий, Na 163.73 мг 1300 мг 12.6% 61.8% 794 г
Сера, S 12.19 мг 1000 мг 1.2% 5.9% 8203 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 18.1% 2712 г
Хлор, Cl 253.64 мг 2300 мг 11% 53.9% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 11.83 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 10.3% 4688 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 3.4% 13514 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 68.1% 719 г
Литий, Li 1.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 23.5% 2090 г
Медь, Cu 42.66 мкг 1000 мкг 4.3% 21.1% 2344 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 33.8% 1443 г
Никель, Ni 8.027 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 1.753 мкг 55 мкг 3.2% 15.7% 3137 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 86.71 мкг 4000 мкг 2.2% 10.8% 4613 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 13.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 11.8% 4187 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 20,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты