Рецепт салат из черемши с яйцом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из черемши с яйцом и огурцом

Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 116 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 160 г
Укроп 10 г
Сметана 10% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из черемши с яйцом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.5% 1689 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.4% 1273 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.5% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.2 мкг 900 мкг 27.9% 40.1% 358 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 30.8% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 13.1% 1098 г
Витамин В4, холин 75.59 мг 500 мг 15.1% 21.7% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 14.7% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.175 мкг 400 мкг 3.5% 5% 2822 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 9.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 32.5% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 8.3% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 4% 3546 г
Витамин Н, биотин 7.946 мкг 50 мкг 15.9% 22.9% 629 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 14.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.2778 мг 20 мг 6.4% 9.2% 1565 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.95 мг 2500 мг 8.2% 11.8% 1220 г
Кальций, Ca 66.07 мг 1000 мг 6.6% 9.5% 1514 г
Кремний, Si 19.946 мг 30 мг 66.5% 95.7% 150 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 5.8% 2520 г
Натрий, Na 227.83 мг 1300 мг 17.5% 25.2% 571 г
Сера, S 69.87 мг 1000 мг 7% 10.1% 1431 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 15.3% 942 г
Хлор, Cl 334.15 мг 2300 мг 14.5% 20.9% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.9 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 7.6% 1891 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 8.2% 1746 г
Кобальт, Co 4.018 мкг 10 мкг 40.2% 57.8% 249 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2268 г
Медь, Cu 57.2 мкг 1000 мкг 5.7% 8.2% 1748 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 7.2% 1984 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 8.409 мкг 55 мкг 15.3% 22% 654 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16536 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 7.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 5.6% 2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность салат из черемши с яйцом и огурцом составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ С ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ

салат из черемши с яйцом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 21,4 %, холином - 15,1 %, витамином C - 22,6 %, витамином H - 15,9 %, кремнием - 66,5 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 40,2 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен салат из черемши с яйцом и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из черемши с яйцом и огурцом, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из черемши с яйцом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы