Рецепт морковно-ячневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковно-ячневая запеканка

Крупа ячневая 75 г
Кефир 1% 150 г
Морковь, красная 70 г
Яйцо куриное 55 г
Желатин пищевой 14 г
Яблоки 110 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковно-ячневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.4% 1462 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.4% 1921 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.3% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 33.9% 363 г
бета Каротин 1.357 мг 5 мг 27.1% 33.3% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.9% 1782 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 8% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 2.3% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4792 г
Витамин Н, биотин 2.681 мкг 50 мкг 5.4% 6.6% 1865 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6172 мг 20 мг 8.1% 10% 1237 г
Макроэлементы
Калий, K 143.54 мг 2500 мг 5.7% 7% 1742 г
Кальций, Ca 65.95 мг 1000 мг 6.6% 8.1% 1516 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 5.7% 2183 г
Натрий, Na 33.04 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 3935 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2940 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 14.5% 846 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4797 г
Микроэлементы
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3099 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 21.9% 563 г
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 7.7% 1581 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 10.2% 1209 г
Молибден, Mo 6.595 мкг 70 мкг 9.4% 11.6% 1061 г
Селен, Se 3.339 мкг 55 мкг 6.1% 7.5% 1647 г
Фтор, F 52.09 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7679 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.3963 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3028 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковно-ячневая запеканка составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ЯЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА

морковно-ячневая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 27,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен морковно-ячневая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковно-ячневая запеканка, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковно-ячневая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги