Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Редис 70 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.4% 1244 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7.2% 2531 г
Зола 0.605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 15.5% 1161 г
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 17.1% 1050 г
Лютеин + Зеаксантин 4.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.99 мкг 400 мкг 3.2% 5.8% 3079 г
Витамин C, аскорбиновая 48 мг 90 мг 53.3% 95.9% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.113 мг 15 мг 14.1% 25.4% 710 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20080 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 21.8% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.4484 мг 20 мг 2.2% 4% 4460 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.26 мг 2500 мг 8.5% 15.3% 1178 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3897 г
Кремний, Si 25.35 мг 30 мг 84.5% 152% 118 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 4.1% 4425 г
Натрий, Na 9.19 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14146 г
Сера, S 7.91 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12642 г
Фосфор, Ph 31.1 мг 800 мг 3.9% 7% 2572 г
Хлор, Cl 32.91 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 6989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 33.98 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 5.8% 3120 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6173 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 51.6% 348 г
Литий, Li 23.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 12.4% 1459 г
Медь, Cu 85.55 мкг 1000 мкг 8.6% 15.5% 1169 г
Молибден, Mo 5.728 мкг 70 мкг 8.2% 14.7% 1222 г
Никель, Ni 6.648 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13959 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30912 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 17.1% 1057 г
Цинк, Zn 0.2323 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5166 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.273 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.312 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 11.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.878 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 46.2%
18:2 Линолевая 2.642 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 103.2%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53,3 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 84,5 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ