Рецепт Лосось запеченный с картофелем1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лосось запеченный с картофелем1
| Картофель белый неочищенный, сырой | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 80 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 180 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные с солью | 70 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
Способ приготовления
Разогреть духовку до 225 градусов. Сливки маленьк. Коробочка плюс немного воды. Ставим на огонь в кастрюле. Нарезать картошку (2 молодых картофелины), в кастрюлю к молоку на 10 мин. Противень смазать оливковым маслом. Высыпать в него картошку с молоком из кастрюли. На 40 минут запускаться. Рыбу (половина стейка на 3 части разрезала) посолить поперчить и оливковым маслом чуть. Помидоры (штук 3-4) черри разрезать, посолить, оливков. Масло доб-ть. Постоят. Через 40 минут положить рыбу на картофель. Вокруг рыбы помидоры. В духовку еще на 15 минут. Я накрывала крышкой все время. 15 минут про...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лосось запеченный с картофелем1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.9% | 905 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3321 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Ликопин | 454.85 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.103 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.4% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.222 мкг | 3 мкг | 40.7% | 29.1% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 5.4% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.568 мкг | 10 мкг | 25.7% | 18.4% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 6.4% | 1108 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8194 мг | 20 мг | 19.1% | 13.7% | 524 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.56 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3408 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 54545 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2068 г |
| Натрий, Na | 63.72 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2040 г |
| Сера, S | 82.28 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Хлор, Cl | 13.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2932 г |
| Йод, I | 20.96 мкг | 150 мкг | 14% | 10% | 716 г |
| Кобальт, Co | 7.936 мкг | 10 мкг | 79.4% | 56.8% | 126 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2320 г |
| Медь, Cu | 151.09 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Молибден, Mo | 2.936 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3% | 2384 г |
| Никель, Ni | 2.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.506 мкг | 55 мкг | 26.4% | 18.9% | 379 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 168.46 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3% | 2374 г |
| Хром, Cr | 22.35 мкг | 50 мкг | 44.7% | 32% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.4332 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.301 г | min 16.8 г | 25.6% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось запеченный с картофелем1 составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ1
Лосось запеченный с картофелем1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 40,7 %, витамином D - 25,7 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 13,3 %, фосфором - 14,8 %, йодом - 14 %, кобальтом - 79,4 %, медью - 15,1 %, селеном - 26,4 %, хромом - 44,7 %
Чем полезен Лосось запеченный с картофелем1
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бутерброд с вареной колбасой и маслом
- Лосось запеченный с картофелем
- Пирожки с брынзой
- Хлеб ароматный, с кунжутом, формула смаку
- Аджика
- Хлеб "Многозерновой изврат" 2
- Картофель с паприкой запеченный
- Шкмерули курица, запеченная в молоке
- Рыбий жир, Mirrolla
- Печенье творожное
- Батончик МЮСЛИ с яблоком и глазурью
- Бобы конские в тамате
- Бобы конские в томате
- Салат Грибной
- Йогурт ореховый Bauer
- Салат из свёклы и козьего сыра
- Кокосовые конфеты с творогом и арахисом
- бутерброд с докторской колбасой
- Ветчина из свинины Филейная
- Ассорти № 5. Орехи и сухофрукты
- Заливной капустный пирог
- Яичница с горошком
- Шоколад Alpen Gold Max Fun
- Шоколад Белый Пористый
- Пирог/бисквит "Самый простой" по быстрому
- Колбаса сладкая
- Сарделька свиная
- Винигрет
- Пельмени куриные
- Ореховая смесь
- Орехлеб
- гранола
- Мясные шарики в томатном соусе
- Горбуша, запечённая с луком и помидором
- Сырники
- Творог мягкий " Простоквашино" 5%
- Кускус
- Котлеты на пару
- Овсяные батончики с клюквой и семенами подсолнуха
- Сырники Тв.обезжир
- Оладьи на сметане
- Омлет с помидорами и сосисками
- SanAtorio
- 6 соток
- Творог обезжиренный
- Сыр легкий
- Омлет на пару
- Патисоны
- Картошка тушеная
- Сердечки куриные
- Классик белая
- Творог 0.5%
- Йогурт питьевой Valio deluxe
- Классик голубая
- Классик розовая
- Яйцо
- Ореховая смесь к чаю
- йогурт с черносливом
- Кускус
- льняная каша +
- кускус с маслом
- каша овсяная с малиной
- Блины с овсян и семечками
- капучино без сахара
- Каша геркулес (б/р) с отрубями
- Каша Геркулесовая на воде
- Гречка
- Кампот мой
- Салат с семгой
- Творог с черносливом
- крем суп цветная капуста кабачек
- свинина с рисом ,луком и томатной пастой
- Гречневая лапша с курицей и овощами 13.05.19
- Геркулес
- Slow roasted strawberries
- Молоко 6%
- Натурель малина
- Каша овсяная
- Пирожное картошка
- Кефир 2.5%
- Нут
- Салат из черри, яиц и авокадо
- овсяноблин
- Закуска из фасоли (150)
- Нут варка просто
- Паркур
- Арахисовая паста
- салат из капусты с горошком
- Блинчики с мясом (170/20)
- бутерброд с копченой колбасой и сыром
- окрошка
- Плавленый сыр
- Трюфель молочный
- докторская
- Impact Diet Whey protein
- ШАУРМА диетическая
- Хлебцы со вкусом лесных ягод
- Лук, салат, горох
- Курица на косточке в маринаде
- Нагетсы куриные
Метки: Как приготовить Лосось запеченный с картофелем1, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось запеченный с картофелем1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
