Рецепт кабачки в сметане 12.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки в сметане 12.05

Кабачок (Варка без слива) 1437 г
Чеснок (Варка без слива) 13 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сметана 15% жирности 310 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 14 г
Горчица, семя (Варка без слива) 6 г
Укроп, семена 2 г
Тмин, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки в сметане 12.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.7% 1474 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.6% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 9.1% 1875 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.818 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.8% 2212 г
бета Криптоксантин 4.541 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3913 г
Витамин В4, холин 16.66 мг 500 мг 3.3% 5.7% 3001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.937 мкг 400 мкг 4% 6.9% 2510 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 12.8% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6410 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5464 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 42.4% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.6763 мг 20 мг 3.4% 5.9% 2957 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.99 мг 2500 мг 9.6% 16.6% 1037 г
Кальций, Ca 41.53 мг 1000 мг 4.2% 7.2% 2408 г
Кремний, Si 24.288 мг 30 мг 81% 139.7% 124 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 5.3% 3195 г
Натрий, Na 335.12 мг 1300 мг 25.8% 44.5% 388 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13908 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 5.9% 2952 г
Хлор, Cl 515.92 мг 2300 мг 22.4% 38.6% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3072 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8772 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 20.9% 826 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1542 г
Медь, Cu 54.67 мкг 1000 мкг 5.5% 9.5% 1829 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 10.2% 1690 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13126 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42918 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 5.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.05 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 0.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность кабачки в сметане 12.05 составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ 12.05

кабачки в сметане 12.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,6 %, кремнием - 81 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен кабачки в сметане 12.05

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки в сметане 12.05, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки в сметане 12.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги