Рецепт Соус терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус терияки

Соевый соус 150 г
Имбиря корень сырой 5 г
Мед пчелиный 15 г
Кукурузный крахмал 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Сахар, коричневый 25 г
Вода 60 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7.8% 1112 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.4% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.429 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 4.6% 1870 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2353 мг 20 мг 6.2% 5.3% 1619 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 16.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.39 мг 2500 мг 11.1% 9.6% 901 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3421 г
Магний, Mg 43.09 мг 400 мг 10.8% 9.3% 928 г
Натрий, Na 2948.37 мг 1300 мг 226.8% 195.7% 44 г
Сера, S 0.36 мг 1000 мг 277778 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 10.7% 807 г
Хлор, Cl 1.32 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 174242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1773 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Марганец, Mn 0.581 мг 2 мг 29.1% 25.1% 344 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 4% 2171 г
Молибден, Mo 0.343 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 6004 г
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14931 г
Цинк, Zn 0.5359 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.411 мг ~
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Соус терияки составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТЕРИЯКИ

Соус терияки богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 29,1 %

Чем полезен Соус терияки

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус терияки, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги