Рецепт Окрошка с докторской колбасой на квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с докторской колбасой на квасе

Сметана 15% жирности 10 г
Картофель отварной по 1-206 20 г
Огурец парниковый 30 г
Редька черная 5 г
Колбаса вареная, докторская 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 15 г
Хлебный квас 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Хрен, соус приготовленный 5 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с докторской колбасой на квасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.1% 3304 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2586 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 8.1% 2093 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 5.1% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 0.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.8% 2169 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 5.9% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.59 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8715 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 9.3% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 2% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 3.4% 4967 г
Витамин Н, биотин 1.375 мкг 50 мкг 2.8% 4.7% 3636 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 19.6% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.8548 мг 20 мг 4.3% 7.3% 2340 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.95 мг 2500 мг 4.8% 8.1% 2102 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4630 г
Кремний, Si 6.768 мг 30 мг 22.6% 38.2% 443 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 4.2% 4020 г
Натрий, Na 106.43 мг 1300 мг 8.2% 13.9% 1221 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4205 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 8.3% 2051 г
Хлор, Cl 22.23 мг 2300 мг 1% 1.7% 10346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 6.3% 2695 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9804 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 20.8% 814 г
Литий, Li 0.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5362 г
Медь, Cu 29.74 мкг 1000 мкг 3% 5.1% 3362 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 5.6% 3034 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 1.871 мкг 55 мкг 3.4% 5.8% 2940 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45300 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6494 г
Цинк, Zn 0.1526 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7864 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с докторской колбасой на квасе составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С ДОКТОРСКОЙ КОЛБАСОЙ НА КВАСЕ

Окрошка с докторской колбасой на квасе богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, кремнием - 22,6 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Окрошка с докторской колбасой на квасе

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка с докторской колбасой на квасе, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с докторской колбасой на квасе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты