Рецепт Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 172 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 166 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 124 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 38 г
Подсолнечное масло 34 г
Уксус яблочный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 15.3% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.1% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 6.9% 1944 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 7.8% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.451 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4232 г
Витамин C, аскорбиновая 20.97 мг 90 мг 23.3% 31.3% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 25.8% 520 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14793 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 48.1% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.5239 мг 20 мг 2.6% 3.5% 3818 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.96 мг 2500 мг 8.5% 11.4% 1174 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3207 г
Кремний, Si 34.711 мг 30 мг 115.7% 155.5% 86 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3742 г
Натрий, Na 10.77 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12071 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5516 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 5.5% 2446 г
Хлор, Cl 36.44 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.1 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3209 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6173 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 41.9% 321 г
Литий, Li 7.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 10.8% 1258 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 11.6% 1163 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 12.4% 1082 г
Никель, Ni 7.884 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17460 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22434 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 13% 1033 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 3% 4619 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 108.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.07 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.744 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ, ПОМИДОРОМИ ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,3 %, витамином E - 19,2 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 115,7 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы