Рецепт Козинак кунжутно-подсолнечный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинак кунжутно-подсолнечный

Сахар песок 200 г
Кунжут (Жарка) 100 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинак кунжутно-подсолнечный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.6 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.2% 633 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 10.5% 193 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 4.3% 472 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.1% 645 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.1% 16007 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.722 мг 1.5 мг 48.1% 9.7% 208 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.5% 1333 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 1.2% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 2.5% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 6% 338 г
Витамин В9, фолаты 114.583 мкг 400 мкг 28.6% 5.8% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.479 мг 15 мг 89.9% 18.2% 111 г
Витамин Н, биотин 279.563 мкг 50 мкг 559.1% 113% 18 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.9938 мг 20 мг 40% 8.1% 250 г
Ниацин 4.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.75 мг 2500 мг 12% 2.4% 834 г
Кальций, Ca 369.25 мг 1000 мг 36.9% 7.5% 271 г
Кремний, Si 44.792 мг 30 мг 149.3% 30.2% 67 г
Магний, Mg 195.67 мг 400 мг 48.9% 9.9% 204 г
Натрий, Na 66.25 мг 1300 мг 5.1% 1% 1962 г
Сера, S 121.92 мг 1000 мг 12.2% 2.5% 820 г
Фосфор, P 296.7 мг 800 мг 37.1% 7.5% 270 г
Хлор, Cl 23.96 мг 2300 мг 1% 0.2% 9599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 46.44 мкг ~
Железо, Fe 4.825 мг 18 мг 26.8% 5.4% 373 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3480 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 5.3% 381 г
Литий, Li 19 мкг ~
Марганец, Mn 1.1098 мг 2 мг 55.5% 11.2% 180 г
Медь, Cu 1053.54 мкг 1000 мкг 105.4% 21.3% 95 г
Молибден, Mo 11.25 мкг 70 мкг 16.1% 3.3% 622 г
Никель, Ni 99.583 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 29.25 мкг 55 мкг 53.2% 10.8% 188 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Титан, Ti 12.85 мкг ~
Фтор, F 38.54 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10379 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 0.7% 2857 г
Цинк, Zn 4.2146 мг 12 мг 35.1% 7.1% 285 г
Цирконий, Zr 68.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.818 г ~
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты 8.151 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.54 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 106.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
18:0 Стеариновая 1.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.344 г min 16.8 г 49.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.638 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 17.333 г ~

Энергетическая ценность Козинак кунжутно-подсолнечный составляет 494,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 494.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 14.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАК КУНЖУТНО-ПОДСОЛНЕЧНЫЙ

Козинак кунжутно-подсолнечный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,1 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином B9 - 28,6 %, витамином E - 89,9 %, витамином H - 559,1 %, витамином PP - 40 %, калием - 12 %, кальцием - 36,9 %, кремнием - 149,3 %, магнием - 48,9 %, фосфором - 37,1 %, железом - 26,8 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 55,5 %, медью - 105,4 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 53,2 %, цинком - 35,1 %

Чем полезен Козинак кунжутно-подсолнечный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинак кунжутно-подсолнечный, калорийность 494,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинак кунжутно-подсолнечный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты