Рецепт Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Молоки рыб, все виды 1100 г
Лук репчатый (Пассерование) 190 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.8% 418 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.7% 459 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.8 мкг 900 мкг 33.9% 18.2% 295 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 11.7% 456 г
Лютеин + Зеаксантин 156.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.7% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.575 мг 1.8 мг 31.9% 17.1% 313 г
Витамин В4, холин 248.84 мг 500 мг 49.8% 26.7% 201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 8.5% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 61.965 мкг 400 мкг 15.5% 8.3% 646 г
Витамин В12, кобаламин 7.404 мкг 3 мкг 246.8% 132.3% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 7.5% 718 г
Витамин D, кальциферол 9.001 мкг 10 мкг 90% 48.3% 111 г
Витамин D3, холекальциферол 8.838 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.275 мг 15 мг 35.2% 18.9% 284 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15528 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8744 мг 20 мг 9.4% 5% 1067 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.72 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1204 г
Кальций, Ca 81.59 мг 1000 мг 8.2% 4.4% 1226 г
Кремний, Si 2.955 мг 30 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1811 г
Натрий, Na 123.03 мг 1300 мг 9.5% 5.1% 1057 г
Сера, S 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Фосфор, P 340.3 мг 800 мг 42.5% 22.8% 235 г
Хлор, Cl 91.95 мг 2300 мг 4% 2.1% 2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 2% 2643 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 4.4% 1224 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3241 г
Медь, Cu 94.69 мкг 1000 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Молибден, Mo 1.859 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3765 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 30.537 мкг 55 мкг 55.5% 29.8% 180 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43431 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Цинк, Zn 1.1139 мг 12 мг 9.3% 5% 1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 1.076 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.571 г ~
Лизин 1.356 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.084 г ~
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 2.311 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.736 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.499 г min 16.8 г 20.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.151 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.718 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.996 г ~

Энергетическая ценность Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ ЛОСОСЕВЫХ ТУШЕНЫЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 31,9 %, холином - 49,8 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B9 - 15,5 %, витамином B12 - 246,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином D - 90 %, витамином E - 35,2 %, фосфором - 42,5 %, селеном - 55,5 %

Чем полезен Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоки лососевых тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты