Рецепт пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки с капустой

тесто творожное 855 г
капустная начинка 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5% 817 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.2% 496 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.9% 823 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Зола 1.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 6.2% 657 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.2% 978 г
Ликопин 158.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 5.1% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.352 мкг 400 мкг 6.3% 2.6% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.1% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.967 мг 15 мг 19.8% 8.1% 506 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 3.6% 1139 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 7.4% 550 г
Витамин РР, НЭ 2.6249 мг 20 мг 13.1% 5.3% 762 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.79 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1447 г
Кальций, Ca 65.44 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1528 г
Кремний, Si 17.155 мг 30 мг 57.2% 23.3% 175 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2139 г
Натрий, Na 285.74 мг 1300 мг 22% 9% 455 г
Сера, S 94.9 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1054 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 6% 679 г
Хлор, Cl 382.42 мг 2300 мг 16.6% 6.8% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.5 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 34.94 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1708 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2408 г
Кобальт, Co 3.174 мкг 10 мкг 31.7% 12.9% 315 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 5.4% 751 г
Медь, Cu 91.73 мкг 1000 мкг 9.2% 3.7% 1090 г
Молибден, Mo 10.993 мкг 70 мкг 15.7% 6.4% 637 г
Никель, Ni 5.236 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 13.041 мкг 55 мкг 23.7% 9.6% 422 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14094 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1520 г
Цинк, Zn 0.6329 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.008 г ~
Лактоза 0.672 г ~
Сахароза 0.559 г ~
Фруктоза 0.645 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.524 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 2.238 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.71 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 13.5%
18:2 Линолевая 3.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.12 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 31.2%

Энергетическая ценность пирожки с капустой составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, холином - 12,6 %, витамином E - 19,8 %, витамином K - 18,2 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 57,2 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен пирожки с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирожки с капустой, калорийность 245,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы