Рецепт Голень курицы тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень курицы тушеная с овощами

Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Морковь (Варка без слива)	325 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная	575 г
Лук репчатый (Варка без слива)	190 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Голень курицы тушеная с морковью и луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень курицы тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.3 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1192 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	11.1%	639 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	11.1%	636 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.9%	7821 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.3%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	496.5 мкг	900 мкг	55.2%	39.1%	181 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	2.906 мг	5 мг	58.1%	41.1%	172 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.1%	1731 г
Витамин В4, холин	29.86 мг	500 мг	6%	4.2%	1674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	6.7%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	4.9%	1460 г
Витамин В9, фолаты	6.792 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5889 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	2.3%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.979 мг	15 мг	13.2%	9.3%	758 г
Витамин Н, биотин	0.287 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17422 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	3.2%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.2064 мг	20 мг	11%	7.8%	906 г
Ниацин	0.242 мг	~
Бетаин	2.255 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.33 мг	2500 мг	6.4%	4.5%	1569 г
Кальций, Ca	19.13 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5227 г
Кремний, Si	7.118 мг	30 мг	23.7%	16.8%	421 г
Магний, Mg	20.5 мг	400 мг	5.1%	3.6%	1951 г
Натрий, Na	283.19 мг	1300 мг	21.8%	15.4%	459 г
Сера, S	12.5 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	8000 г
Фосфор, P	85.2 мг	800 мг	10.7%	7.6%	939 г
Хлор, Cl	394.53 мг	2300 мг	17.2%	12.2%	583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.9 мкг	~
Бор, B	80.8 мкг	~
Ванадий, V	25.24 мкг	~
Железо, Fe	0.907 мг	18 мг	5%	3.5%	1985 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	8721 г
Кобальт, Co	1.349 мкг	10 мкг	13.5%	9.6%	741 г
Литий, Li	1.529 мкг	~
Марганец, Mn	0.0956 мг	2 мг	4.8%	3.4%	2092 г
Медь, Cu	66.87 мкг	1000 мкг	6.7%	4.7%	1495 г
Молибден, Mo	6.039 мкг	70 мкг	8.6%	6.1%	1159 г
Никель, Ni	1.976 мкг	~
Рубидий, Rb	76.9 мкг	~
Селен, Se	7.767 мкг	55 мкг	14.1%	10%	708 г
Стронций, Sr	2.22 мкг	~
Фтор, F	34.34 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11648 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4717 г
Цинк, Zn	1.4275 мг	12 мг	11.9%	8.4%	841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.744 г	~
Валин	0.572 г	~
Гистидин*	0.345 г	~
Изолейцин	0.592 г	~
Лейцин	0.855 г	~
Лизин	0.958 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.488 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.46 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.677 г	~
Аспарагиновая кислота	1.063 г	~
Глицин	0.711 г	~
Глутаминовая кислота	1.771 г	~
Пролин	0.546 г	~
Серин	0.413 г	~
Тирозин	0.381 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.843 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.769 г	min 16.8 г	16.5%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.257 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.44 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.622 г	от 11.2 до 20.6 г	32.3%	22.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~

Энергетическая ценность Голень курицы тушеная с овощами составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.3 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ КУРИЦЫ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Голень курицы тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 58,1 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 23,7 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 14,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Голень курицы тушеная с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голень курицы тушеная с овощами, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень курицы тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе