Рецепт Яичный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный торт

Яйцо куриное, омлет 410 г
Куриная грудка (филе) 360 г
Творог 5% жирности 250 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16% 517 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.6% 966 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 7% 1192 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
бета Криптоксантин 2.66 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 10.3% 804 г
Витамин В4, холин 91.44 мг 500 мг 18.3% 15.1% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 8.6% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 21.152 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 15.6% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 4.6% 1802 г
Витамин D3, холекальциферол 0.545 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3261 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.798 мг ~
дельта Токоферол 0.237 мг ~
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2520 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1097 мг 20 мг 15.5% 12.8% 643 г
Ниацин 3.179 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.25 мг 2500 мг 7.1% 5.9% 1410 г
Кальций, Ca 74.66 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1339 г
Магний, Mg 36.47 мг 400 мг 9.1% 7.5% 1097 г
Натрий, Na 234.14 мг 1300 мг 18% 14.9% 555 г
Сера, S 46.25 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2162 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 16.6% 497 г
Хлор, Cl 294.47 мг 2300 мг 12.8% 10.6% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3093 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 25.7% 322 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3003 г
Медь, Cu 62.53 мкг 1000 мкг 6.3% 5.2% 1599 г
Молибден, Mo 5.809 мкг 70 мкг 8.3% 6.9% 1205 г
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Селен, Se 14.455 мкг 55 мкг 26.3% 21.8% 380 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 52.87 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7566 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 12.8% 647 г
Цинк, Zn 0.8554 мг 12 мг 7.1% 5.9% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.159 г min 16.8 г 12.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.227 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичный торт составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ ТОРТ

Яичный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 18,3 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 26,3 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Яичный торт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный торт, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги