Рецепт Соус молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус молочный

Соус "Бешамель" 15 г
Бульон мясной 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Петрушка сушеная 0.1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.5% 1727 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.2% 1273 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2758 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 5.4% 2381 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6410 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.9% 1895 г
Витамин В4, холин 24.16 мг 500 мг 4.8% 6.2% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 6.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.273 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7586 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 17.5% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10563 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.459 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3427 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.1068 мг 20 мг 5.5% 7.1% 1807 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.96 мг 2500 мг 4.9% 6.4% 2050 г
Кальций, Ca 70.42 мг 1000 мг 7% 9.1% 1420 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 1.8% 7371 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 3.8% 3431 г
Натрий, Na 1469.49 мг 1300 мг 113% 146.6% 88 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4494 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 11.4% 1140 г
Хлор, Cl 2263.77 мг 2300 мг 98.4% 127.6% 102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3529 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3741 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 13% 1005 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3053 г
Медь, Cu 33.62 мкг 1000 мкг 3.4% 4.4% 2974 г
Молибден, Mo 7.293 мкг 70 мкг 10.4% 13.5% 960 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Олово, Sn 5.81 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 4.241 мкг 55 мкг 7.7% 10% 1297 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8987 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.93 мг 12 мг 7.8% 10.1% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус молочный составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МОЛОЧНЫЙ

Соус молочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, хлором - 98,4 %

Чем полезен Соус молочный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус молочный, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус молочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты