Рецепт КОТЛЕТЫ МИНТАЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ МИНТАЙ

Минтай Филе [Fish House] 370 г
Яйцо куриное [Яйца] 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Сметана 10% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ МИНТАЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 18% 484 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.5% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10345 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 14.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9374 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11086 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4371 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4576 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 4.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.73 мг 2500 мг 1.6% 1.4% 6138 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7008 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3820 г
Натрий, Na 6.8 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19118 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1% 8058 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 3.5% 2492 г
Хлор, Cl 10.13 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7115 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Марганец, Mn 0.2715 мг 2 мг 13.6% 11.8% 737 г
Медь, Cu 30.27 мкг 1000 мкг 3% 2.6% 3304 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10495 г
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 4.173 мкг 55 мкг 7.6% 6.6% 1318 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176211 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ МИНТАЙ составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МИНТАЙ

КОТЛЕТЫ МИНТАЙ богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,6 %

Чем полезен КОТЛЕТЫ МИНТАЙ

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ МИНТАЙ, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ МИНТАЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги