Рецепт Овощной салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с яйцом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	90 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	120 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка))	180 г
Горчица, семя	5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	90 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка))	3 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.5 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3335 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	9.3%	2111 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.9%	2240 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.2%	6441 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.9%	1538 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	7.7%	2592 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	14.5%	1374 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.132 мг	5 мг	2.6%	5.1%	3788 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	13.1%	1525 г
Витамин В4, холин	51.36 мг	500 мг	10.3%	20.4%	974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	14.7%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	9.7%	2062 г
Витамин В9, фолаты	9.376 мкг	400 мкг	2.3%	4.6%	4266 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	6.1%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	16.61 мг	90 мг	18.5%	36.6%	542 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	7.9%	2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.223 мг	15 мг	1.5%	3%	6726 г
Витамин Н, биотин	3.871 мкг	50 мкг	7.7%	15.2%	1292 г
Витамин К, филлохинон	29.7 мкг	120 мкг	24.8%	49.1%	404 г
Витамин РР, НЭ	0.8022 мг	20 мг	4%	7.9%	2493 г
Ниацин	0.263 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.75 мг	2500 мг	8.9%	17.6%	1127 г
Кальций, Ca	48.14 мг	1000 мг	4.8%	9.5%	2077 г
Кремний, Si	36.177 мг	30 мг	120.6%	238.8%	83 г
Магний, Mg	17.05 мг	400 мг	4.3%	8.5%	2346 г
Натрий, Na	225.19 мг	1300 мг	17.3%	34.3%	577 г
Сера, S	44.44 мг	1000 мг	4.4%	8.7%	2250 г
Фосфор, P	75.2 мг	800 мг	9.4%	18.6%	1064 г
Хлор, Cl	354.64 мг	2300 мг	15.4%	30.5%	649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	417.3 мкг	~
Бор, B	74.3 мкг	~
Ванадий, V	66.43 мкг	~
Железо, Fe	1.367 мг	18 мг	7.6%	15%	1317 г
Йод, I	7.85 мкг	150 мкг	5.2%	10.3%	1911 г
Кобальт, Co	3.909 мкг	10 мкг	39.1%	77.4%	256 г
Литий, Li	8.431 мкг	~
Марганец, Mn	0.1548 мг	2 мг	7.7%	15.2%	1292 г
Медь, Cu	111.19 мкг	1000 мкг	11.1%	22%	899 г
Молибден, Mo	9.42 мкг	70 мкг	13.5%	26.7%	743 г
Никель, Ni	7.95 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	6.202 мкг	55 мкг	11.3%	22.4%	887 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Фтор, F	28.64 мкг	4000 мкг	0.7%	1.4%	13966 г
Хром, Cr	7.56 мкг	50 мкг	15.1%	29.9%	661 г
Цинк, Zn	0.4232 мг	12 мг	3.5%	6.9%	2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.283 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.055 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.606 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	22%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.933 г	min 16.8 г	5.6%	11.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.065 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.053 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат с яйцом составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

Овощной салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 120,6 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 11,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Овощной салат с яйцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат с яйцом, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Куриная грудка с овощами

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе