Рецепт окрошка без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка без заправки

Колбаса Вареная Стародворская [Стародворские Колбасы] 510 г
Огурец парниковый 445 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 390 г
Картофель варёный (Овощи и зелень) 507 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13% 549 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 1.2% 5858 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 2.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Витамин В4, холин 63.31 мг 500 мг 12.7% 9.1% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 10.227 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3911 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.463 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.0856 мг 20 мг 0.4% 0.3% 23364 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.63 мг 2500 мг 2.9% 2.1% 3395 г
Кальций, Ca 14.61 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6845 г
Кремний, Si 12.735 мг 30 мг 42.5% 30.3% 236 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 1% 7313 г
Натрий, Na 27.79 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4678 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 3.8% 1843 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4852 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 12.59 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7943 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29167 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.558 мкг 55 мкг 11.9% 8.5% 839 г
Фтор, F 1.32 мкг 4000 мкг 303030 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность окрошка без заправки составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ ЗАПРАВКИ

окрошка без заправки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, кремнием - 42,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен окрошка без заправки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка без заправки, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы