Рецепт Чечевичный паштет( красная чечевица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный паштет( красная чечевица)

Чечевица, розовая 250 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Кукурузное масло 21 г
Морковь 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный паштет( красная чечевица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.1% 1070 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.7% 1360 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.5% 571 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.4 мкг 900 мкг 37% 28.4% 270 г
бета Каротин 2.005 мг 5 мг 40.1% 30.8% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 59.983 мкг 400 мкг 15% 11.5% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6115 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3271 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.83 мг 2500 мг 9% 6.9% 1112 г
Кальций, Ca 23.11 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4327 г
Кремний, Si 4.157 мг 30 мг 13.9% 10.7% 722 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 4.6% 1674 г
Натрий, Na 272.32 мг 1300 мг 20.9% 16.1% 477 г
Сера, S 2.75 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 9.1% 851 г
Хлор, Cl 421.91 мг 2300 мг 18.3% 14.1% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 16.46 мкг ~
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 9.6% 798 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2294 г
Литий, Li 0.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.5278 мг 2 мг 26.4% 20.3% 379 г
Медь, Cu 389.04 мкг 1000 мкг 38.9% 29.9% 257 г
Молибден, Mo 4.908 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1426 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 60.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6583 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 1.1028 мг 12 мг 9.2% 7.1% 1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.342 мг ~
Кампестерол 1.72 мг ~
Стигмастерол 1.147 мг ~
бета Ситостерол 27.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный паштет( красная чечевица) составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ПАШТЕТ( КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА)

Чечевичный паштет( красная чечевица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином B9 - 15 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 18,3 %, железом - 12,5 %, марганцем - 26,4 %, медью - 38,9 %

Чем полезен Чечевичный паштет( красная чечевица)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный паштет( красная чечевица), калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный паштет( красная чечевица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги