Рецепт Курица с луком и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с луком и шампиньонами

Шампиньоны 400 г
Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 472 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.5% 760 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.5% 479 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 1.1% 5754 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.6% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 10.767 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3715 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 4.523 мкг 50 мкг 9% 5.8% 1105 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6238 мг 20 мг 8.1% 5.2% 1232 г
Ниацин 1.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.6 мг 2500 мг 7.7% 5% 1291 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9470 г
Кремний, Si 2.359 мг 30 мг 7.9% 5.1% 1272 г
Магний, Mg 8.27 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4837 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46931 г
Сера, S 26.96 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3709 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 3.9% 1656 г
Хлор, Cl 14.45 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.2 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5538 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2627 г
Кобальт, Co 5.54 мкг 10 мкг 55.4% 35.8% 181 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1825 г
Медь, Cu 159.13 мкг 1000 мкг 15.9% 10.3% 628 г
Молибден, Mo 0.795 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8805 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 155.8 мкг ~
Селен, Se 7.048 мкг 55 мкг 12.8% 8.3% 780 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 15.24 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.2% 1229 г
Цинк, Zn 0.3401 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком и шампиньонами составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛУКОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

Курица с луком и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 15,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Курица с луком и шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с луком и шампиньонами, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с луком и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы