Рецепт Запеканка с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с рисовой мукой

Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Рисовая мука, белая 29 г
Вишня 22 г
Сметана 25% жирности 30 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.3% 507 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.4% 767 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 5.4% 1050 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.9% 723 г
Витамин В4, холин 79.46 мг 500 мг 15.9% 9.1% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 25.147 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 16.6% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин Н, биотин 7.714 мкг 50 мкг 15.4% 8.8% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0047 мг 20 мг 15% 8.6% 666 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.43 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1860 г
Кальций, Ca 119.79 мг 1000 мг 12% 6.9% 835 г
Кремний, Si 3.154 мг 30 мг 10.5% 6% 951 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1854 г
Натрий, Na 52.3 мг 1300 мг 4% 2.3% 2486 г
Сера, S 142.04 мг 1000 мг 14.2% 8.1% 704 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 12.8% 445 г
Хлор, Cl 92.97 мг 2300 мг 4% 2.3% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1685 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 16% 357 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1451 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 4% 1423 г
Молибден, Mo 5.78 мкг 70 мкг 8.3% 4.7% 1211 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 23.65 мкг 55 мкг 43% 24.6% 233 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14139 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.5541 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2166 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с рисовой мукой составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИСОВОЙ МУКОЙ

Запеканка с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 29 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 12 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 28 %, селеном - 43 %

Чем полезен Запеканка с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с рисовой мукой, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги