Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, розовая	600 г
Бульон куриный	750 г
Вода	720 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый (Припускание)	230 г
Морковь (Пассерование)	175 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	200 г
Подсолнечное масло	30 г
Хмели-Сунели [Kamis]	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.1 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1489 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.9%	1118 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.8%	2333 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	5.6%	1576 г
Углеводы (общие)	15 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	13.7%	645 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.8%	3157 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.3 мкг	900 мкг	17.7%	15.6%	565 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.7 мкг	~
бета Каротин	0.963 мг	5 мг	19.3%	17.1%	519 г
бета Криптоксантин	7.268 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	8%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.4%	3673 г
Витамин В4, холин	3.94 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	7.2%	1235 г
Витамин В9, фолаты	51.066 мкг	400 мкг	12.8%	11.3%	783 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.67 мг	90 мг	9.6%	8.5%	1038 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.659 мг	15 мг	4.4%	3.9%	2276 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.122 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	40984 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.7014 мг	20 мг	3.5%	3.1%	2851 г
Ниацин	0.137 мг	~
Бетаин	0.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.3 мг	2500 мг	8.3%	7.3%	1206 г
Кальций, Ca	21.97 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4552 г
Кремний, Si	3.886 мг	30 мг	13%	11.5%	772 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	4.4%	2000 г
Натрий, Na	204.97 мг	1300 мг	15.8%	14%	634 г
Сера, S	8.24 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12136 г
Фосфор, P	85.8 мг	800 мг	10.7%	9.5%	932 г
Хлор, Cl	214.48 мг	2300 мг	9.3%	8.2%	1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.2 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Ванадий, V	6.78 мкг	~
Железо, Fe	2.051 мг	18 мг	11.4%	10.1%	878 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17647 г
Кобальт, Co	0.874 мкг	10 мкг	8.7%	7.7%	1144 г
Литий, Li	7.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.4624 мг	2 мг	23.1%	20.4%	433 г
Медь, Cu	334.54 мкг	1000 мкг	33.5%	29.6%	299 г
Молибден, Mo	3.068 мкг	70 мкг	4.4%	3.9%	2282 г
Никель, Ni	1.073 мкг	~
Рубидий, Rb	44.5 мкг	~
Селен, Se	0.721 мкг	55 мкг	1.3%	1.1%	7628 г
Стронций, Sr	0.6 мкг	~
Фтор, F	65.05 мкг	4000 мкг	1.6%	1.4%	6149 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	5814 г
Цинк, Zn	1.0979 мг	12 мг	9.1%	8%	1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.527 г	~
Валин	0.341 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.486 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.308 г	~
Аспарагиновая кислота	0.742 г	~
Глицин	0.318 г	~
Глутаминовая кислота	1.077 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	13.612 мг	~
Кампестерол	1.41 мг	~
Стигмастерол	0.94 мг	~
бета Ситостерол	13.391 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.281 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.668 г	min 16.8 г	4%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.616 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.187 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B9 - 12,8 %, кремнием - 13 %, железом - 11,4 %, марганцем - 23,1 %, медью - 33,5 %

Чем полезен Чечевица с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе