Рецепт суп с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с кальмарами

Картофель 200 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 50 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1200 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Кальмар, все виды, сырой 300 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.8% 2714 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.1% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.8% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.9% 2465 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 20.1% 1445 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 20.3% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 12.5% 2308 г
Витамин В4, холин 12.36 мг 500 мг 2.5% 7.3% 4045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.423 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 16508 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 20.3% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 12.8% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 9.3% 3158 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6043 мг 20 мг 3% 8.7% 3310 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.46 мг 2500 мг 4.6% 13.4% 2165 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8688 г
Кремний, Si 6.275 мг 30 мг 20.9% 60.8% 478 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 7.6% 3835 г
Натрий, Na 11.93 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 10897 г
Сера, S 6.47 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 15456 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 16.9% 1720 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 24919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 18.78 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 4.4% 6716 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 18519 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 23.5% 1230 г
Литий, Li 8.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 6.7% 4396 г
Медь, Cu 337.68 мкг 1000 мкг 33.8% 98.3% 296 г
Молибден, Mo 1.411 мкг 70 мкг 2% 5.8% 4961 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 7.317 мкг 55 мкг 13.3% 38.7% 752 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 22.77 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17567 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 7.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 8.4% 3492 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность суп с кальмарами составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАЛЬМАРАМИ

суп с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,9 %, медью - 33,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен суп с кальмарами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с кальмарами, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы