Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Сельдерей 60 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 60 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Горчица желтая, приготовленная 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.7% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.2% 1667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.1% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.9 мкг 900 мкг 22.9% 58% 437 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 1.238 мг 5 мг 24.8% 62.8% 404 г
бета Криптоксантин 1.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.3% 3396 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 12.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 16.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 6.6% 3883 г
Витамин C, аскорбиновая 50.47 мг 90 мг 56.1% 142% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 24.8% 1021 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7576 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 72.7% 349 г
Витамин РР, НЭ 0.4626 мг 20 мг 2.3% 5.8% 4323 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.93 мг 2500 мг 9.1% 23% 1102 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 9.1% 2766 г
Кремний, Si 30.86 мг 30 мг 102.9% 260.5% 97 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 12.9% 1980 г
Натрий, Na 90.25 мг 1300 мг 6.9% 17.5% 1440 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11403 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 11.9% 2122 г
Хлор, Cl 26.62 мг 2300 мг 1.2% 3% 8640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.8 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 10.4% 2429 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8287 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 49.4% 512 г
Литий, Li 15.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 15.9% 1599 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 14.2% 1787 г
Молибден, Mo 4.56 мкг 70 мкг 6.5% 16.5% 1535 г
Никель, Ni 3.143 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 1.963 мкг 55 мкг 3.6% 9.1% 2802 г
Стронций, Sr 13.48 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35939 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 12.9% 1946 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 86.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.053 г ~
22:1 цис 0.053 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.664 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 56,1 %, витамином K - 28,7 %, кремнием - 102,9 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги