Рецепт Картофель с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с луком

Картофель (Варка со сливом) 860 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 117 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 0 г
Вода 0 г
Кукурузное масло 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Филе бедра ИндиЛайт 0 г
Сливки 20% [Простоквашино] 0 г
Правильное Молоко [Аисфер] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 9.6% 1460 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.8% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 2% 7317 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3676 г
Лютеин + Зеаксантин 227.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3214 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 3% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 17.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 12.594 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3176 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 21.5% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.3155 мг 20 мг 6.6% 9.3% 1520 г
Ниацин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.54 мг 2500 мг 17.9% 25.2% 560 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6671 г
Кремний, Si 30.368 мг 30 мг 101.2% 142.3% 99 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 7.2% 1946 г
Натрий, Na 3.72 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34946 г
Сера, S 28.84 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3467 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 8.9% 1597 г
Хлор, Cl 15.32 мг 2300 мг 0.7% 1% 15013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.3 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 90.49 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 7.2% 1946 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5769 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 52.6% 267 г
Литий, Li 46.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 11.3% 1243 г
Медь, Cu 124.67 мкг 1000 мкг 12.5% 17.6% 802 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 9.7% 1441 г
Никель, Ni 3.037 мкг ~
Рубидий, Rb 303.7 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17405 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21954 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 17% 824 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4027 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 1.032 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Картофель с луком составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ

Картофель с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 15,3 %, калием - 17,9 %, кремнием - 101,2 %, кобальтом - 37,4 %, медью - 12,5 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Картофель с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с луком, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты