Рецепт Шарлотка на стевии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на стевии

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Стевия (Медовая трава) (Овощи и зелень) 5 г
Яблоко (Варка без слива) 300 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на стевии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.4% 1101 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 7.5% 793 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1447 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин В4, холин 83.59 мг 500 мг 16.7% 9.9% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.044 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3321 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3% 1956 г
Витамин Н, биотин 5.997 мкг 50 мкг 12% 7.1% 834 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0349 мг 20 мг 10.2% 6% 983 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.32 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1156 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Кремний, Si 2.385 мг 30 мг 8% 4.7% 1258 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3157 г
Натрий, Na 48.38 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Сера, S 71.38 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1401 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 6.1% 967 г
Хлор, Cl 47.7 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414 мкг ~
Бор, B 137.8 мкг ~
Ванадий, V 32.71 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 7% 847 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2259 г
Кобальт, Co 3.612 мкг 10 мкг 36.1% 21.4% 277 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 6.7% 887 г
Медь, Cu 111.5 мкг 1000 мкг 11.2% 6.6% 897 г
Молибден, Mo 8.859 мкг 70 мкг 12.7% 7.5% 790 г
Никель, Ni 9.438 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 10.298 мкг 55 мкг 18.7% 11.1% 534 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15601 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.5% 1309 г
Цинк, Zn 0.5988 мг 12 мг 5% 3% 2004 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на стевии составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СТЕВИИ

Шарлотка на стевии богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином H - 12 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Шарлотка на стевии

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на стевии, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на стевии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы