Рецепт Блинчики на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на сливках

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 438 г
Яйцо куриное (Запекание) 148 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 121 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 206 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Вода 300 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.3% 1206 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.6% 1120 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 7.3% 709 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.7% 1899 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 5.9% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.812 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3122 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1931 г
Витамин Н, биотин 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 4.4% 1166 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.76 мг 20 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.97 мг 2500 мг 4% 2.1% 2501 г
Кальций, Ca 44.84 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Кремний, Si 1.523 мг 30 мг 5.1% 2.6% 1970 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3640 г
Натрий, Na 64.86 мг 1300 мг 5% 2.6% 2004 г
Сера, S 57.93 мг 1000 мг 5.8% 3% 1726 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 5.2% 995 г
Хлор, Cl 105.87 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.1 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.28 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2632 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 10.8% 476 г
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 5.7% 898 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1860 г
Молибден, Mo 7.468 мкг 70 мкг 10.7% 5.5% 937 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 6.607 мкг 55 мкг 12% 6.2% 832 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8514 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2604 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на сливках составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА СЛИВКАХ

Блинчики на сливках богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен Блинчики на сливках

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на сливках, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты